麺を焼く？ フライパンひとつでつくる「トマトスパゲッティ」は食感と香ばしさが段違い｜キッチンにひと工夫

料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回は、フライパンひとつでつくる「トマトスパゲッティ」をご紹介。コツはフライパンで麺を焼くこと。そうすることで、食感の良さと香ばしさが加わります。具のないシンプルパスタですが、味は濃厚。ワンパンレパートリーに加えてみて。