KITCHEN
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週末に時間をかけてつくるごちそうも、日々を支えるインスタント食品もひとつの食文化。「KITCHEN」では調理器具はもちろん、様々なライフスタイルに合わせた魅力的なレシピなどを紹介します。
解毒＆抗酸化作用のスルフォラファンに期待。ケールとささみのタルティーヌ
おつまみとして作り置きしておきたい「自家製チャーシュー」のレシピ
ヘルシーで深夜メシにしたい、「三つ葉と豆腐の卵とじ」のレシピ
耐熱・直火OK。インドの理化学ガラスメーカーによる「VISION GLASS」
いつものコーヒー、セラミックフィルターで淹れるとどう変わる？
優れた熱伝導と遠赤外線。無水調理など5役をこなす「カーボン製無水調理鍋」
ツナ缶の汁も使おう。「新ごぼうのツナマヨサラダ」のレシピ
シンプルな味付けで酒にも合う「新じゃがとそら豆のオイル煮」のレシピ
甘辛ダレがご飯とマッチする「鶏肉と茄子の甘辛丼」のレシピ
市販のビールに苦味と香りをプラスさせる。ホップが入ったティーバッグ
漬物初心者におすすめ。冷蔵庫の中でコンパクトに収まる漬物容器
忙しい人へ。コーヒーメーカーとトースターとグリルが一緒になったオールインワン調理器
使用する鍋に注意。梅仕事の季節に楽しめる「青梅ジャム」のレシピ
巻き付けて使えるツールケース。細かいグッズの多いキッチン収納に
フローズンワインなど。休日に楽しみたい、オトナのための電動式かき氷器
ボリューム満点でアレンジ自由自在な「ポーク卵おにぎり」のレシピ
必要最小限の味付けで簡単に調理可能。酒にも合う「ふきの青煮」
二日酔い防止にも。ワインに合う「いちじくのマスカルポーネ和え」のレシピ
倒しても漏れない。専用シリコン蓋＆WECKのガラス製容器で、かしこく保存
職人のこだわりが詰まったタンブラーや急須を、日々の暮らしに取り入れる
衣は軽く、揚げずに焼く。さっぱり味の「揚げないエビマヨ」のレシピ
無機質なスポンジの見方が変わる。かつらを入れ替えるように置ける設置台
海外のカフェ感を演出。キッチンの景色が変わるショーケース風シェルフ
今が旬の、さわやかなグリーンピースで作る「じゃこと青豆のごはん」
イタリア・プーリア風、ブロッコリースパゲッティのレシピ
素朴な伝統料理も、周辺国の多彩な料理も楽しめる「スイスの朝ごはん」とは？
冷やしてもおいしい「そら豆と新たまねぎのポタージュ」のレシピ
栄養素をまな板で計算。アプリと連動して使用する食事管理アイテム
専用アプリのレシピと連動し、温度や時間を管理してくれるフライパン
