しゅうまい、肉まん、蒸かし芋…。秋冬に一段と輝きを増す、蒸し料理。

ヘルシーで美味しい蒸し料理が簡単につくれる｢せいろ｣は、昔ながらの調理法でありながら、今でも根強い人気を誇る調理器具。最近では便利な｢電気せいろ｣も増えてきている中、サンコーからコンパクトで手軽な｢1台2役の電気せいろ｣が新発売されたのでご紹介します。

手軽に本格的な蒸し料理を

蒸し料理を身近にする、サンコーの｢卓上鍋としても使える電気せいろ蒸し器｣。特筆すべきは、蒸し器に天然素材の竹を使った｢せいろ｣を使用していること。これにより、｢せいろ｣を使った蒸し料理のおいしさはそのままに、より便利で手軽な調理が叶うというわけです。

本体に水と食材を入れて電源ダイヤルを回せば、蒸し料理のできあがり。肉まんやしゅうまいなどの天心や温野菜なら約10〜15分、お肉類なら10〜30分で調理できちゃいます。調理後はせいろをそのまま食卓へ出せるし、卓上で調理するならもはや移動させる必要もありませんね。

水容量は最大1.4L、調理時間は最大60分まで設定可能。電気なら焦げ付きの心配がなく、コンロも塞がないので、食卓にもう一品増やしたいとき圧倒的に便利です。

鍋料理もできる1台2役の機能性

これからの季節、さらに重宝するのが｢卓上電気鍋｣としての使い方。せいろを取り外してそのまま食材を入れれば、ふたり分の量にちょうどいい卓上鍋に早変わり。

簡単に栄養もとれるメニューとして冬に引っ張りだこの鍋。唯一｢マンネリしがち｣なことが悩みの種でしたが、食卓のレパートリーに蒸し料理も加わるとなれば、冬の食卓に向かうところ敵なしなんじゃないでしょうか。

Source: サンコー