Photographed & Recipe by ひろこ

まだまだ暑くて冷たいものを食べたい！ できるだけヘルシーに甘いスイーツを食べたい！

そんなとき、卵も生クリームも使わずに、驚くほど簡単にアイスをつくれるとしたら？

今回の「みんなのレシピ」は、料理家・ひろこさんのレシピを紹介します。

濃厚！ いちごバナナアイス

＜材料（3人分）＞

• ギリシャヨーグルト…200g（もしくはプレーンヨーグルト400gを水切りしたものでもOK）
• バナナ…1本（約70g）
• いちご（冷凍いちごでもOK）…2個
• レモン汁…小さじ1
• 砂糖…小さじ2〜（レシピではアガベシロップを使用。お好みで増量してもOK）

＜つくり方＞

1. プレーンヨーグルトを水切りして使う場合は、キッチンペーパーを敷いたざるにヨーグルトを入れ、ラップをしてひと晩置く。約200gの水切りヨーグルトができる。

2. 厚手のビニール袋にバナナ、いちご、レモン汁、砂糖を入れて揉み込む。

3. 2にギリシャヨーグルト（水切りヨーグルト）を加えて、よく混ぜる。

4. 冷凍庫で凍らせたら完成。器に盛り付け、いちご（分量外）をトッピングしても。

＜ポイント＞

バナナのみでつくっても、いちごをブルーベリーなどの他のフルーツで代用しても美味しくつくれます。半分ほど凍ったところで袋ごと揉むと、よりなめらかな仕上がりになります。

2人の子どものママであるひろこさんのインスタグラムには、大人も子どもも美味しく食べられる時短料理が並びます。

罪悪感なく食べられるヘルシーなアイスです。さっぱりしていますが、バナナと水切りヨーグルトを使うことで濃厚な味わいに。水分の多いフルーツを使うと、よりさっぱりとした味になります。大人はハチミツをかけて食べるのもおすすめです！

濃厚アイスって、こんなに簡単につくれちゃうんだ

そんな発見があった、ひろこさんのレシピ。シンプルな材料とパパッとつくれる手軽さがいいですね。ダイエット中のおやつとしてもおすすめです！