圧力鍋おすすめ9選｜料理研究家が初心者向けに解説＆人気ブランドの商品紹介

人気ブランドの圧力鍋おすすめ9選

初心者が使いやすい圧力鍋

ティファール クリプソ ミニット デュオ レッド 4.2L

世界的に有名な調理器具ブランドの「ティファール」の圧力鍋は、デザイン性を重視する方にも支持されています。

「クリプソ ミニット デュオ」はひとつで「圧力鍋」「普通の鍋」の両方使える人気モデル。セレクターを回すだけで「圧力鍋モード」「鍋モード」の切り替えができますよ。

特許取得のハンドルは、上げ下げするだけで片手で簡単に開閉が可能。チタンコーティングを施してあるため、食材がこびりつきにくく、油汚れも落としやすい仕様です。軽量なので持ち運びも楽。

厳しい安全基準をクリアした安全設計も魅力。機能重視の方にもおすすめの一台です。

パール金属 圧力鍋 2.5L クイックエコ H-5039

1967創業の新潟県三条市に本社を置くキッチン用品メーカー。人気アウトドア用品ブランド「キャプテンスタッグ」を手掛けています。圧力鍋は使いやすくてリーズナブルなのが特徴。

「クイックエコ」はダイヤルで高圧・低圧の切り替えが可能。煮崩れしやすい野菜は低圧で、硬いお肉の調理は高圧にするなど、食材によって使い分けができます。

鍋の底面がステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼の3層構造になっているのも魅力。焦げ付きにくく保温性に優れる仕様です。オール熱源対応なのもうれしいポイント。

2.5L・3.5L・4.5L・5.5Lとサイズ展開も豊富なので、人数に合わせて選びやすいですよ。

フィスラー（Fissler）ビタクイックプラス 4.5L

1845年設立の世界的に知られるドイツの高級調理器具ブランド「フィスラー」。世界初のスプリング式圧力鍋を開発したことで知られています。

「ビタクイックプラス」はフィスラーのなかでも購入しやすい価格で、初心者に使いやすい機能満載。圧力表示がシンプルで確認しやすく、フタの開閉も目印付きなのでスムーズにできます。

音も静かでデザインもおしゃれ。フタの取っ手などのパーツは取り外し可能でお手入れも簡単です。正しくロックされないと圧力がかからないなど安全機能も優秀。

アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ M

1944年創業の国産調理器具メーカー「アサヒ軽金属」のシリーズ累計300万台突破のおもり式の圧力鍋。

146kPaの世界最高クラスの調理圧が特徴。かたまり肉や魚の骨など硬い食材も短時間でやわらかくなりますよ。加圧時間0分でカレーが作れると話題で、時短調理したい方にはおすすめ。

赤と白のおもりを交換するだけで、低圧・高圧の設定が可能。鍋には最大調理量を記したメモリも記載してあるので初心者も安心。

98レシピ掲載したガイドブック付きなのもうれしいポイント。安心の30年保証で長持ちですよ。

ティファール クリプソ ミニット パーフェクト 4.5L

ティファールの圧力鍋の上位モデル。スプリング式ですが、タイマー付きで火加減調整のタイミングをアラームで知らせてくれます。

調理時間を最大1/3まで短縮できます。従来品よりも本体重量が30％ほど軽量化。ステンレス製ですが重量2kgほどで持ち運びしやすく、洗いやすいのも魅力です。特許取得のハンドルは上げ下げするだけで簡単に開閉が可能。

ガラスぶた付きなので、普通の鍋としても使えます。タイマーが不要ならほぼ同じつくりで価格が安いクリプソ ミニット イージーがおすすめ。

1人暮らしにおすすめの圧力鍋

アイリスオーヤマ 片手圧力鍋 3Ｌ KAR-3L

アイリスオーヤマの3Lのスプリング式の圧力鍋。リーズナブルで使いやすい設計が魅力です。

ハンドルをスライドするだけなので開閉が簡単。圧力はレバーを切り替えるだけで、低圧と高圧を切り替えられます。圧力がかからないと蓋が開かない、などのセーフティ機能も多く搭載している安心設計。3層構造で保温性と熱伝導率に優れますよ。

持ち手とは反対側にも取っ手がついているため、両手で持ち運びができるのもうれしいポイント。ガラス蓋も付属しているので普通の鍋としても使えますよ。

ビタクラフト スーパー圧力鍋アルファ 2.5L

1939年アメリカ創業で、高級調理器具メーカーとして世界的人気を誇る「ビタクラフト」。

こちらは1人暮らしにぴったりの2.5Lの圧力鍋。アルミとステンレスの長所を兼ね備えた、全面多層構造採用で、保温性が高く熱が伝わりやすい仕様です。熱効率に優れるため、魚や肉に含まれる油だけで調理が可能。ヘルシー志向の方にもぴったり。

付属のエキストラカバーを使えばお鍋として使えます。温めなおしするときや、カレーのルーを入れるときにも便利。本体とフタがしっかり密着し、熱や水分を逃がさないため、無水調理もできますよ。

ファミリーにおすすめの圧力鍋

ヘイワ アルミ 片手圧力鍋 PC-45A

40年以上支持されている国産圧力鍋のロングセラー商品。おもり式なので圧力がかかったら音で知らせてくれるので初心者の方にも向いています。

玄米やお米が美味しく炊けると評判の一台。おもりを交換することで、圧力調整もできます。容量6Lは一升まで炊飯が可能なので大家族用にもぴったり。1人暮らしの方には、容量2.8Lのコンパクトサイズがおすすめ。

アルミニウム製なので軽量で持ち運びしやすい点も魅力。IHには対応していませんが、大容量でありながら価格はお求めになりやすいですよ。

ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L

140kPaの超高圧が特徴の圧力鍋。玄米は4分、角煮は8分で調理が可能。時短重視の方にもおすすめ。

野菜や魚介系の食材を使うときは、圧力を抑えることもできます。おもりをまわすだけで、超高圧と高圧の2段階の圧力を簡単に切り替えられますよ。

サイズは5.5L。4～5人家族にぴったりで、作り置きしたい方も便利に使えます。料理研究家浜田陽子先生の圧力鍋のレシピ本付きなのもうれしいポイント。