【2月11日】

ブランチ:昨夜は健やかで美味なる食事に舌鼓を打ったわが家の二人。ブランチに食べたのはNISSHIN のチキンラーメン。これが庶民の偽らざる日常です。

真由とカカがやって来て、一緒に峯山を散歩。今日は昨日の大雨が嘘のような青空が広がって、散歩日和。峯山のてっぺんにある「天満」では何頭かの馬が。なんだかいい感じの山になっていきそうです。

梅林の花も満開。春はもう近くまで来ている。

夜ごはん:庭からたくさんのフキノトウを収穫。プンタレッレも収穫。プンタレッレサラダ(ニンニク、新玉ねぎ、アンチョビ、レモン汁、オリーブオイル、塩)、

フキノトウと新玉ねぎのフライ、白菜と蕪のぬか漬け、

島原の平うどんに蕗味噌とオリーブオイル、パルミジャーノをあえて、イタリアのパスタ風に。ふむふむ、これ、いけますよ。フェットゥチーネみたいな感じ。

蕗味噌にアボカドを加えるのも美味しい(試した)。

真由が淹れてくれる凍頂烏龍茶(秋摘み)を何杯も味わいながら桜餅を食べる。あっ、写真撮るの、忘れた!!!!

ササミの下処理にコツがあるよ!
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