沖縄料理屋さんで見かける泡盛。
もともと好きではあるのですが、はじめて飲んだ「残波2006年43度」があまりにも美味しかったので紹介します!
泡盛古酒「残波」
「残波2006年43度」(720ml)4,480円(税込)
最初の出会いは贈り物としていただいて、でした!
もともと自分でも購入していた泡盛「残波」。
中でもホワイトを飲んでいました。
2000円もせずに手に入るので、よく購入していたんです。
そのことを伝えていた友達から届いたのが、限定販売されている「残波2006年43度」。
全く見たことのなかった残波ですが、2006年から熟成されていた古酒なのだそう。
「古酒とはどんな味わいなんだろう……?」と、飲む前からワクワクが止まりませんでした!
深い味わいだけど甘い香り
いざ、冷やして飲んでみたところ……。
味わい深さはもちろんなんですが、バニラのようなキャラメルのような甘い香りが楽しめるんです。
香りだけでなく味わいにも甘みを感じます、フルーティーさもあってとにかく美味しい……!
温度変化であたたかくなってくると、味わいがガラッと変わりガツンとくる味わいに。
冷やした状態からちょびちょび飲むと、その変化が楽しめますよ。
炭酸割りなどもいいのですが、個人的はロックが好みです。
43度あるから飲み過ぎ注意
この「残波2006年43度」は、その名の通りアルコール度数が43度あります。
飲みやすいのでスイスイ飲んでしまうのですが……、飲み過ぎ注意です。
程よい量をちょびちょび嗜みたいと思います。
お酒好きの方への贈り物で悩んでいる方や、自分へのご褒美として、ぜひ古酒「残波2006年43度」をお試しいただけたらと思います。
この缶ワイン、侮れない。
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