先日ぐるなびから発表された「今年の一皿」

その年に流行または話題となったグルメや、その年の社会の動きと関係が深く世相を反映しているグルメの中から”今年のグルメの流行ワード”を選出するものです。

2022年は「冷凍グルメ」に決定!

たしかにおうち時間が当たり前になった今、レベルの高い冷凍食品が増えましたよね。

私も自宅でおいしい「冷凍グルメ」を楽しみたいな〜と探していたら、素敵な商品を発見しました!

食にこだわる老舗ホテルの冷凍グルメ⁉︎

見つけたのが札幌グランドホテルの「Grand Deli」です。

札幌グランドホテルは、1934年創業で北海道初の本格的洋式ホテル。

レストランは洋食や中華のほか、ラウンジや北海道料理を楽しめるダイニングも併設。ご当地グルメの「ラーメンサラダ」の発祥地であったり、アフタヌーンティーやパフェが大評判であったりと、食にこだわりのあるホテルなんです。

そんなホテルが、2020年から販売を開始したのが冷凍食品を中心とした「Grand Deli」のシリーズ。

評判のいいホテルのパンや洋食、中華などが自宅で楽しめるなんて、リッチな気分になれそうです!

そこで、購入したのは以下の3品です。

札幌グランドホテル
「オランダ風車豚のバーベキューソース煮込み」1,000円(税込)

購入はこちらから

札幌グランドホテル
「南瓜のグラタン」675円(税込)

購入はこちらから

札幌グランドホテル
「北海道ブリオッシュ フレンチトースト(2枚入り)」1,000円(税込)

購入はこちらから(12/29現在、再入荷待ち)

まず驚いたのが価格。ホテルメイド商品とは思えないぐらいお手頃ではないですか!

しかも、この価格だから「内容量が少なめかな?」と思ったのですが、豚の煮込みは230g、グラタンは135gと1人前には十分な量でした。

フレンチトーストに関しては、分厚いブリオッシュが2枚も。

早速食べてみたいと思います!

手軽なのにこのゴージャスさ!

全商品、冷蔵庫でひと晩〜1日解凍してから調理します。

調理といっても、南瓜グラタンは600Wで1分30秒、オランダ風車豚のバーベキューソース煮込みは500wで3分温めるだけ。

フレンチトーストはオーブンかフライパンで焼きます。一からつくるよりも断然楽〜!!

温めたものをそのまま並べてみました。容器自体がおしゃれで安っぽさがないので、食卓にそのまま出しても問題なし!

年末年始の特別感を出すために、お皿に盛るのもオススメ! 見た目も華やかでこれが冷凍食品だなんて信じられません……!

家では作れないプロの味!

気になるのはお味。試食してみます!

「オランダ風車豚のバーベキューソース煮込み」は、ほろっほろの豚肉に濃いめのバーベキューソースが染み込んでいます。

大きな肉の塊が3つほど入っていたので驚きました。2人で分けて食べるのも良さそう!

この豚肉の分厚さ……なのにスプーンで切り分けられるほど柔らかいんです!

豆が入っているのも食感のアクセントになっておりベストマッチ!

「南瓜グラタン」は、北海道産の南瓜を使ったグラタンで、口いっぱいに濃厚な甘みが広がります。

ホワイトソースにもたっぷりのカボチャが使われていて、まるでカボチャのスイーツを食べているよう!

ごろっと入った南瓜はほくほく、ソースはなめらか。玉ねぎとマッシュルームも入っていますが、まさに「南瓜が主役!」という一品に仕上がっています。

「北海道ブリオッシュ フレンチトースト(2枚入り)」は、フライパンにたっぷりのバターを引いて、じっくり弱火で焼き上げました。

これが冷凍食品とは思えないクオリティ‼ 中までじゅわっじゅわに卵液が染み込んでいて、バターとの相性も当然バッチリ。

メープルシロップが付属しているのもうれしいポイント。甘さに甘さを重ねた罪深い味を堪能できるのです!

使われている牛乳は北海道産のもので、このミルキーさはまさにレストランの味。自宅のフライパンで焼いたとは思えない味わいでした。

今回はデザートとしてベリー類をトッピングしましたが、生ハムや卵を添える食べ方もオススメされています。それも絶対おいしいやつ〜‼︎

年末年始、自分へのご褒美にしちゃおう〜

最初は「この量で足りるかな?」と思いましたが、2人で食べても満腹に。

サラダやスープを添えれば、贅沢な食事になること間違いなし。年末年始の食卓を彩るのにもぴったりです!

どれもレベルが高くて、自宅では再現できない「ホテルの味」です。

お正月ぐらいは料理をサボりたいけど、おいしいものを自宅で気軽に食べたいグルメな方に、ぜひ一度試してほしいです。

わたしも自分へのご褒美用に、追加で購入して冷凍庫に入れておこうと思います!

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