【8月30日】

朝ごはん:ヨーグルト、ジャム、ミルクティ。寺さんからいただいたオリーブオイル・コンフィ(井上誠耕園:木の実とドライ果実)をヨーグルトに載せたら、こんなに綺麗。そして美味しい。

昼ごはん:ちょっとくるりと城ヶ島まで。帰りに鈴木水産に立ち寄って、お寿司とアマダイを購入。ランチはお寿司ときゅうりのぬか漬け。

夜ごはん:寺さんからいただいた淡路島の玉ねぎで、「ここちよ」の「淡路風鱧しゃぶ」みたいなのを作りたいと思い、アマダイを買ってきて淡路風しゃぶしゃぶ。

アマダイの頭と骨、昆布、鰹節で出汁を作り、白醤油などで味付け。昨日残ったネギトロも青梗菜とともに食べる。うまい、うまい。玉ねぎから、アマダイから、旨味が出て絶品鍋なり。

あ、前菜にきゅうりの梅肉和え、かぼちゃ煮、水なすの肉味噌(ジャジャー麺の残り)を食べ、

デザートに最後の黄桃。ごちそうさまでした!

昨日のごはん:

ちょっと、ちょっと、これ大ヒット!
冬瓜の唐揚げにこぐれさんも大興奮。

翌日のごはん:

こぐれさんいわく「水なすは八方美人」
その理由は?

きゅうりは焼いても美味しい!:

このきゅうり、ただものじゃない。
シビれてピリ辛な「麻辣シビ辛 焼ききゅうり

アウトドアが楽しい秋におすすめ!:

置き場に困るアレもそのまま置ける!
ニトリで出会ったアウトドアテーブルが最高すぎる

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