Photographed & Recipe by SEN.

うだるような暑さが続く日は、簡単に作れて、つるっと食べられる料理はいかが？

今回の「みんなのレシピ」は、一人暮らしの自炊ごはんを紹介しているSEN.さんのレシピを紹介します。

10分で完成する、ツナユッケ風そうめん

＜材料＞

• そうめん…1束
• 卵黄…1個
• コショウ…少々

【A】

• ツナ缶…1缶
• ごま油…大さじ1
• 醤油…小さじ1
• 味噌…小さじ1/2
• 砂糖…小さじ1/2
• 七味…少々

＜作り方＞
1. そうめんを茹で、冷水で冷まし、ザルにあげておく。
2. 【A】を混ぜる。
3. そうめんに2と卵黄をのせ、好みでコショウをかければ完成。

＜ポイント＞
濃い目の味が好みの場合は、醤油かめんつゆをかけるのもおすすめ。

インスタグラムで、一人暮らしの自炊ごはんを毎日紹介しているSEN.さん。このレシピは、暑い夏でもさっぱりと食べられて、夏バテ予防にたんぱく質を摂れる料理があったらいいなと思い、考えたのだそう。

10分で作れるので、長時間キッチンに立ちたくないときや、仕事帰りで疲れているときにもおすすめです。卵とツナでたんぱく質が摂れますよ。

少しの工夫で満足感をアップ

しっかり味のついたツナと卵黄が絡み合って、コクのある味を楽しめます。さっぱりしたそうめんとの相性はバツグン！

• 10分以下でできる簡単おかず (5)