※本記事は2021年7月11日の記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by 小池田

暑い日が続くと、食欲も抑え気味に……。

そうめんをはじめとして、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね！

カルディで買えるとあるめんつゆが、そうめん以外にもマッチする万能調味料だと聞いたので、試してみることに。

レモン味のさわやかな麺つゆ

KALDI「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」398円（税込）

それがこちら、「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」。

昨年も販売されていた人気商品らしく、お店のポップには“お一人様3本まで”という文字が。

中身は、瀬戸内レモンとスペイン産オリーブオイルをあわせた麺つゆ。

どちらかというとオイル感が強く、麺つゆというよりはドレッシングに近いかも。

ストレートタイプなので、水で割らずにそのまま使えますよ。

そうめんにかけてさっぱり

まずは直球、そうめんにかけて実食。

レモンの酸味がしっかりあり、さっぱりと食べられて◎！ 薬味ともよく合うな〜。

氷を入れると薄まってしまうので、食べる前には麺つゆを冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめ。

トロッとしたつゆが麺によく絡むので、ぶっかけスタイルでもつけ麺スタイルでも合います。

ちなみにオイルが分離してしまうので、使う前はよく振るのを忘れずに！

マリネやサラダのドレッシングにも

他の料理にも使えるとのことだったので、変化球にも挑戦。

サーモンとアボカドに和えてマリネ風にしてみたり……、

スライスした玉ねぎに麺つゆとちょっとのお醤油、かつお節をかけて玉ねぎサラダにしてみたり。

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼにさっとかけるだけでも、贅沢な味わいに。

これだけでも味付けがキマるので、＋1品があっという間に作れるのは助かります！

これからの季節、重宝しそうだ

夏場の食事のマンネリ化を防いでくれそうなカルディの「瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」。

いろいろ作っていると容量300mlがあっという間になくなってしまったので、何本かストックしておきたいな…。

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