燻製が好きで、今までいろいろなものを試してきました。
ガス火もIHも使える燻製鍋や煙で風味付する簡易スモーカーなど、本当にいろんなものが出ていますよね。
が、今回ついに、本当に手軽に燻製風味が楽しめるグッズをゲットしました。
プチッと潰せばスモーク風味に
デリスタ 「スモークンテイストパック」 1,408円（税込）
それは、デリスタの「スモークンテイストパック」。
箱から取り出すと、アルミのジップ袋に不織布のティーバッグ状の袋が7パック（7回分）入っています。
この袋の中のカプセルをプチッと潰すと、カプセル内のスモークオイルが、一緒に入れた食材を香り付けしてくれるというアイテム。
実際どんな仕上がりになるのか。気になり、試してみました！
簡単にできるぞ
密封できるジップ袋などに食材を入れて、スモークンパックの紐を袋の外に出します。
不織布の中のカプセルは、中で5個と2個に分かれているのですが、ここで潰すのは5個だけ。
（2～3日置き、香りがもの足りなかったら、追加で残りの2個のカプセルも潰すとのこと）
カプセルをつぶしたら口を閉じて、あとは放置するだけ！
今回試したのは、何といっても手軽で美味しいミックスナッツ。
それから、キャンディタイプのプロセスチーズも用意しました。
香りがつくまで2～3日おくので、日持ちのしないものや生ものにはあまり向いていません。
スモークサーモンや生ハムなどの風味を強めるには良さそうです。
オイルからの香りを移すので、もともとの香りが強い食材も向かないかな。
カプセルは意外に固い…！
カプセルをプチッと潰すのがとても楽しく、娘にも潰してみてもらいました。
しかし、これが思いの外固い！
親指と人差し指で潰そうとすると、かなり痛かったのでおすすめしません。
机の上に置いて、コップやマグカップなどの平らな底で潰すのが良さそうです。
見た目に変化はないものの…
カプセルを潰して2日経ちました。
※より香りの変化を感じたかったため、7個潰してみました。
火を使って燻していないので、見た目にはまったく変化がありません。
しかし、パッケージを開けると、しっかりと燻製風の香りが！
味に変化はないはずなのに、いつものミックスナッツがなんだか高級ミックスナッツになったみたい！
燻製の香りが付くだけで、こんなに味わいが変わるとは！ 香りの力は偉大ですね。
プロセスチーズも食べてみたところ、しっかりスモークチーズの風味になっています。
放置するだけで大好きな燻製が楽しめるのが、大きな魅力！
火を使わないので煙も出ませんし、キッチンやリビングが汚れることもありません。
興味が湧いた方は、是非お試しくださ～い！
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