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【2月12日】

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「Wellness to go by Arisa」の10分朝ヨガ(超軽いストレッチ)を起きてすぐやるようにしている(ここ数年)。

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朝ごはん:マーマレードとヨーグルト、ジュース、紅茶。昨日&一昨日と散歩をしなかったので、富士山に会えて、気分爽快。

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昼ごはん:鮭缶と白菜のサラダ

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オニオン・グラタン・スープ。アッチッチ! と、やけどが危険視されるスープだが、うまい。ウマイったらない。玉ねぎスライスをじっくり、とろとろになるまで炒めておく。それさえあればこのおいしさにすぐ出会えるのだ。腹の底からうまい! いちごとバスク風チーズケーキ。

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午後の散歩:郵便物を投函しに坂を下り、浜まで降りて海を見る。隣山(南葉山ハイツ)の頂まで行ってみようと決意。何度か行き止まりの道に入り込み、戻ってまたもや頂を目指す。

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綺麗な白菊に出会い、疲れが癒された。坂道を登り降りしたあげく、やっと家への道を発見。疲れたわ〜。でも気分いい!

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夜ごはん:今日はTORUシェフが花巻を作るという。花巻のお供に、土豆絲(じゃがいもの細切り炒め)と黒酢酢豚を作ろうと思ったが……あるのは豚トロの細切れ。豚トロと里芋を黒酢のタレに絡ませて、茹でた菜の花と合わせる……と、まあ、そんな発想が生まれたのでやってみたら大成功。

TORUシェフの花巻がおいしくて、一緒に食す「黒酢豚トロ」もおいしくて……拍手喝采の「にわか中華料理店」になりました。あ、もちろん、土豆絲も紹興酒も高得点! 

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デザートはいちごとチョコレートアイス。あはっ自慢話。お許しを!

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