おうちで料理することが増え、毎日の献立に悩まされる日々。

献立だけでなく、そもそも作ることが究極に面倒くさい！ なんて日もあります。そんなとき、どんなものを食卓に並べていますか？

今回は、連載「みんなの部屋」に出演してくれた2組が、「面倒くさい日の食事」について教えてくれましたよ。

建築士の須山さんは「サッと作れる簡単料理」

「オクラのしょうが醤油和え」
撮影：須山さん

オクラを塩もみした後、さっと茹でてしょうがチューブと醤油で和えただけの簡単料理。

あんまり茹ですぎないのがポイントです。シャキシャキの食感が癖になります。

僕はしょうがたっぷり入れるのが好きで、ビールにも合いますよ。

須山さんの素敵なキッチンもチェック↓

整理収納アドバイザーの安藤さんは「ミールキット」を活用！

撮影：安藤さん

面倒くさいと感じる日は簡単に調理できるミールキットメニューにしています。

この日は「冷や汁」。火を使わずに野菜と豆腐とパッキングされたお魚で作るメニューでとても簡単。そして、サッパリしていてとてもおいしい！

ミールキットは週に1回配達してもらうプランにしていて、我が家の暮らしの味方です。

安藤さんの素敵なキッチンもチェック↓

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