古谷 真知子

古谷 真知子

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秋になり、お鍋が美味しい季節ですね。

我が家では寒くなると週3~5回は鍋料理になることも。

今回はおうちでも、お店のように同時に2種類のお鍋を楽しむ方法を紹介します。

プチっと鍋なら少量ずつ楽しめる!

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

我が家の必需品は、エバラの「プチっと鍋」

1人分ずつポーションになった鍋スープの素で、少量ずつ食べたい時や少人数世帯での鍋料理にとっても便利なんです。

商品ラインナップも、寄せ鍋、キムチ鍋、ちゃんこ鍋、とんこつしょうゆ鍋、濃厚白湯鍋、あさりとホタテの旨塩鍋、スンドゥブチゲ、濃厚みそ鍋、豆乳ごま鍋、担々ごま鍋の10種類と豊富

エバラのプチっと鍋商品ホームページでは、鍋以外の色々なレシピも掲載されていて、万が一中途半端に残ってしまっても安心なんですよ。

仕切り鍋がなくても2種類のスープを楽しむ方法

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

同時に2種類のお鍋を楽しむのに、使うのは底が平らなステンレスのボウル100均で手に入るもので十分です。

お鍋よりふたまわりくらい小さいものを用意するのがポイント。お鍋はなるべく浅くて広いものが良いですね。

※プラスティックなどの樹脂製のボウルは溶ける可能性があるのでNG

お鍋にステンレスボウルを入れて、それぞれに表示通りの量の水とプチっと鍋を入れて火にかけます。

今回は、鍋は水炊き、ボウルはキムチ鍋にしました。具材はお好みで用意します。

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

水炊きならやはり鶏肉が定番でしょうか。キムチ鍋には豚バラやニラ、白菜が合いそうですね。

スープが煮立ってきたらまずは野菜を入れて、ある程度火が通ったら鶏肉や豚肉を入れます。

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

うーん、どちらもおいしそうです!

「子どもが小さくて辛い物が食べられないけど、大人だけキムチ鍋が食べたい!」。

そんな願いも、この方法なら叶うんです~。

グラグラ煮立たせると危険かも…

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

金属なのでお鍋の中で加熱しても溶けることはありませんが、あまり強火でグラグラ煮立てると沸騰するときの気泡でボウルが揺れてスープがはねるかもしれません。

湯煎調理のようなものなので、ボウルの方が火の通りが遅くなりますが、火加減にはご注意を

辛い鍋が食べられる幸せ

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

辛党は、たまには辛いキムチ味も食べたいもの。

一つの鍋で2種類が楽しめるこの方法なら、辛いものが苦手な人も大好きな人も、家族全員大満足!

これからの鍋シーズン、我慢しないで好きな鍋を堪能しちゃいましょう~。

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古谷 真知子

中学生男子と小学生女子、二児の母。 主婦業の傍ら、親子でお料理を楽しむ食育教室を開催。 自他共に認める食いしん坊。食べるために、ひたすら歩く。魚食推し。掃除は苦手。

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ROOMIEスタッフにとって、自らの定番スタイルを形作ってくれるアイテムや、自分たちの暮らしをこれから変えてくれそうなアイテムをご紹介していきます。

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