おうちご飯にこだわるようになった昨今、せっかくならお米も土釜でおいしく炊きたい！
ただ釜で炊くと時間かかかってコンロを占領してしまいそうだし、火加減も難しそうで失敗しないか心配。
手軽においしい米を釜で炊きたいなら、おこげも作れちゃう無印良品の土釜がオススメですよ。
火加減の調節なしでたったの14分
こちら、無印良品の1.5合炊き「土釜おこげ」という商品。
鍋で米を炊くときは、火加減を調節しなければなりませんが、無印の土釜なら火加減の調節をする必要はなし！
お米を研いで水に浸した後はガスを中火にして火にかけ、そのまま14分待つだけなんです。
その後蒸らしたら、ほかほかのご飯のでき上がり～！
自宅のコンロで試してみて
無印良品が推奨する1.5合炊きの時間は14分ですが、家のコンロによっては微妙に火加減が違います。
何度か試して、好みの米の硬さを見つけるのがよさそう。
おこげ好きは、少し長めに火にかけたほうがよいようです。
おひつとしても優秀
炊いた後は、そのまま食卓に持って行けば、おひつ代わりに。
出来立てホヤホヤのお米を、好きな量だけテーブル上で取れるのはうれしいですよね。
見た目もスタイリッシュで食卓が華やかになり、ちょっと優雅な気分になります。
しかも、土釜にベタベタお米がくっつかないのがうれしい！
ただし、使用後はきちんと乾燥させないとカビてしまうことも。
アフターケアーはきちんとしましょう。
アレンジでいろいろな料理ができるんです
白米を炊くのはもちろん、玄米を炊くことも可能。
さらに、冷蔵庫の残り物を使えば、炊き込みご飯も簡単にできちゃいますよ！
IHにも使えてもう少し軽いとうれしい
1.5合炊きの土釜は、直径18センチ×高さ12センチと、さほど大きくはないのですが、重さが2.4キロとずっしり。
また、ガス火専用なので、残念ながらIHでは使用できません。
我が家ではこんな使い方も！
深さがあるので、蟹の殻や手羽先の骨入れに使うのにちょうどよい大きさ。
さらに、アウトドアでも活躍！
今まで野外では飯盒でお米を炊いていたのですが、火加減の調整を失敗して、カチカチやベトベトのごはんになってしまうことも……。
でも無印の土釜なら、アウトドアでもおいしいご飯が簡単に作れますね。
2人暮らしの我が家はあまりお米を食べないので1.5合炊きを購入しましたが、一周り大きい3合炊きタイプもあります。
これはヘビーユース決定ですね～！
土釜おこげ[無印良品]
Text and Photographed by 舟津カナ
あわせて読みたい：
