湘南エリアの雰囲気を大切に、「スローフード、スローライフ」をコンセプトにした料理教室「湘南料理塾」。

普通の料理教室にはないセンスの良さを感じさせるのは、運営しているのが「湘南 蔦屋書店」だから。

現在、2018年度の新レッスンが1月から続々スタートしており、都会ではなかなかレッスンをしない著名な料理人や料理家の方々が講師として登場する。その顔ぶれはトレンドを熟知した蔦屋書店ならではだ。

湘南料理塾

テレビでもおなじみの料理家・藤井恵さんや、

湘南料理塾
「第1回料理レシピ本大賞(料理部門)」受賞の飛田和緒さん、

湘南料理塾
魚の伝道師「ウエカツ」さんこと上田勝彦さんなど、メディアでも大活躍の方ばかり。

他にも、懐石料理「分とく山」の野崎洋光さんや、「カレー・スター」の愛称で知られるカレー研究家の水野仁輔さんなども登場。

豪華な講師陣の下、食材が豊富な湘南の地ならではの「旬」、「つくる人の見える食材」、「手づくりの喜び」を大切にしたレッスンが開催される。

ちなみに、1月のレッスンには「魚入門」や「野菜だし」、「味噌作り」など魅力的な見出しが並んでいる。

憧れの料理家と近い距離でレッスンを受ける絶好の機会、是非お見逃しなく!

【教室概要】
■ 時間・定員
レッスンにより異なる
■ 場所
湘南T-SITE 3号館1階 湘南料理塾
■ 予約方法
オンライン予約
■ 問合せ先
湘南 蔦屋書店 0466-31-1510(代表) ※電話受付時間 10:00~18:00
湘南料理塾[カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社]

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