料理ビギナーのためのトングのススメ

トングは主にパンやパスタなどの食品を挟んでつかむための道具。

調理中、具材を炒めたり、つかんで裏返したり、パスタを取り分けたりと、幅広く活躍します。

トングがあれば、菜箸とヘラのいいとこどりができますよ。

種類はたくさんありますが、私のおすすめをご紹介します。

おすすめのトング6選

OXO ロック式トング

「OXO シリコンスプーントング」は、トング部分がナイロン製で、調理の際にフライパンや鍋を傷つけにくい設計になっています。

ナイロン製は耐熱温度が200～220℃なので、炒め物や揚げ物にも使用することができます。

広がらずに収納できるロック機能付きが、お気に入りです。

WMF　バーべキュートング

「WMF　バーべキュートング」は、先端が細くて菜箸としても使えるトング。

先端部が薄く作られているので、重い食材を扱うには向きませんが、小さなお肉のかけら・スライスされた野菜を簡単に掴んだり、ひっくり返すことができて、バーベキューにはぴったり。

食卓で使いたくなる、シンプルでスタイリッシュなデザインが素敵です。

オークス　ゆびさきトング

「オークス　ゆびさきトング」は、独自の加工でやわらかなバネ性を持たせ、自分の指のような感覚で自然に扱えるトング。

薄切り肉をはがす時、揚げ物の衣付けなど、指の延長のような使い心地で、器用に、手を汚さずに調理ができます。

つかみにくいニンニクを切るときにも便利です。

柳宗理　穴あきステンレストング

「柳宗理 ステンレストング 穴あき」は、ステンレス製の穴あきトングで、何よりフォルムの美しさが特長です。

先端部分がギザギザになっている一般的なトングと違い、余計な継ぎ目がない一体型で、緩やかな丸みを帯びた形状と持ちやすさは、柳宗理ならではですね。

水分や油分が多いものを扱うときには、抜群の使いやすさを発揮します。麺類もつかみやすいですよ。

ののじ　サラダ用トング

「ののじ ホエールトング（野菜サラダをやさしくはさめるトング)」は、はさみ部分に複数のスリットが入っているので、具材をしっかりキャッチできるトング。

余分な汁気を落とす機能を持ったデザインです。

三和紙工　紙トング

最近ケータリングで見かけるようになった紙トング。

「三和紙工　紙トング」は、紙なのにしっかり掴めて意外と丈夫！ しかも、使用後は燃えるゴミになるので、洗い物もありません。

トングと言ってもさまざまな素材や形状があります。

用途も多様化しているので、自分に合ったトングを探してみてくださいね。