毎回洗って風味をキープ「醤油差しだって洗ってほしい」

毎日食卓で活躍してくれる醤油差し。常に置きっぱなしで放置するのではなく、毎食使う量だけ入れるのはいかがですか？

シンプルで、ベーシックな形です。本体と蓋はガラス製。

Luft（ルフト）の桶田千夏子さんによるデザインの醤油差しは、小ぶりで手のひらに収まるサイズ感。切れのよさが抜群です。

2012年にLuftに入所した桶田さん。それ以前、清澄白河に山食堂をオープンされています。家庭料理のお店である山食堂に似合う醤油差しは、テーブルの上にそっとたたずんで、料理や器の邪魔をしない存在です。

料理に携わった桶田さんだからこそ、毎回使う量だけ入れて、毎回洗う。常に新鮮な状態のよどみないお醤油を味わうための道具になっています。

本体には指が1本が入るので、洗いやすいんです。

新鮮な野菜や魚を食べるなら、新鮮な醤油がいいですよね。おうちの食卓にひとついかがでしょうか？

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