「さしすせそ」は料理の基本。その中でも私たちの生活に深くかかわっているのは「お塩」かもしれません。食べ物の保存や塩味を足すだけでなく、入浴剤などのリラックス時や美容の時にも活躍してくれる優れもの。

今回はそんな万能なお塩の中から、新感覚調味料「Flusso」をご紹介します。

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西オーストラリアのデボラ湖で年に一度だけ収穫される貴重な天然物の湖塩は、ミネラル成分の構成バランスが抜群で、塩味と甘味を兼ね備えた「旨み」があるのだそうです。

そこに、凍結粉砕したマンゴー、フランボワーズ、パインアップルの無添加フルーツを合わせたのがフルーツソルトFlusso。ふりかければ、洋食だけでなく、白身魚の刺身やおひさしなどとの相性も抜群。

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マンゴーソルトのすっきりドレッシング。


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パインソルトとローズマリーのふっくらフォカッチャ。


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フランボワーズが香るローストポーク。


いつものお料理が、味はもちろん、目にもおいしいお料理に大変身。フルーツをお料理に気軽に取り入れることができる。おもてなしにもよさそうですね!

ご購入は下記リンクから。

Flusso [Flusso]

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