画家、陶芸家、書道家など多彩な才能を兼ね備え、当代一の美食家としても名を馳せた北大路魯山人(きたおおじろさんじん)。日本橋にあるCOREDO室町の日本橋三井ホールで行われている「食べるアート展 L’art de Rosanjinー魯山人と新・美食倶楽部ー」では、魯山人が提唱した日本の美食をテーマに、食の世界を最新のデジタル技術と共に体験できます。



何も載っていない皿の上に映像を映し出す「デジタルプロジェクション」。

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一流の和食のもてなしを体感するバーチャルカウンター。

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魯山人作の皿を、最新技術で精巧に再現し展示しています。

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また、美食の一品・食のLABORATORYとして、魯山人ともゆかりの深い2店舗が参加。

創業80周年を迎える老舗の寿司店「銀座 久兵衛」と、文化人に愛された割烹旅館 「紀尾井町 福田家」の味を、特別美食券(1,800円)で気軽に堪能することができます。

桜の木のオブジェと、春をイメージしたプロジェクションで、花見気分を味わいながら食事できるなんて、粋ですよね!

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上記2店舗以外に、原宿で10年連続ミシュランの一つ星を獲得中の「KEISUKE MATSUSHIMA」が新技術を用いた新メニューを披露します。

開場時間が23時までなので、仕事帰りに立ち寄ることも可能ですね。

アートと食のマリアージュ、あなたも体験しに行ってみませんか?

日程:2015年3月6日(金)~24日(火)
時間:11時00分〜23時00分 ※最終入場は22時30分
料金:入場券 一般1,000円、大学生、高校生、中学生800円、小学生以下600円、3歳以下無料
会場: 東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1 5F 日本橋三井ホール(エントランス4F)<美食の一品 営業時間>
銀座 久兵衛 3月6日(金)~24日(火)18時00分〜21時00分
紀尾井町 福田家 3月21日(土)、22日(日)昼
特別美食券:美食の一品(銀座 久兵衛、紀尾井町 福田家)1,800円 ※1日限定200名<食のLABORATORY(KEISUKE MATSUSHIMA)>
料金:1,300円 ※1日限定600名
※入場券は当日券のみ販売。予約不可。
※入場券は会場ほか、日本橋案内所(コレド室町 B1F)にて販売。
※先行販売の入場券購入に関わらず、美食の一品、食のLABORATORYの特別美食券は当日券のみ販売。
※特別美食券の利用には別途入場券が必要。

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