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少しずつ暖かくなってきて、いよいよ春ですね。

こんな今の季節には、やっぱり「いちご」が食べたくなる!

いちごが入るだけで、朝ごはんがグーンと春らしくなりますよ。今日はいちごをシンプルに使った朝ごはんを紹介します。

買ってきたばかりの新鮮なうちに使います。



サラダにしたり…



パンケーキやフレンチトーストに添えたり…



マフィンにのせて焼いてみたり…

残りのいちごは、洗ってヘタを取り、砂糖とレモン汁をまぶし、しばらく置いて水分が出てきたら、火にかけて煮ておきます。



途中、アクを取りながら…良いにおい!



瓶に詰めて保存。



クリームチーズを塗ったパンにのせたり…



ヨーグルトにのせたり、冷蔵庫にあると、とっても便利。

いちごをちょっとプラスして、季節感のある朝ごはんで一日をスタートしましょう!

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