ルーミーのレシピシリーズ
「＃うまそなレシピ見つけたよ」
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プチプチ、ぷるん、不思議な食感！ 注目のミラクルフード『サルバチア』をご存知ですか？
無添加、無農薬、オーガニック素材の白い種子。見た目は白胡麻に似ていますが、味や香りはほとんどありません。
“ミラクルフード“と呼ばれる所以は、必須栄養素のオメガ3脂肪酸（αリノレン酸）をはじめ、食物繊維、タンパク質、ビタミン、抗酸化物質、さらにミネラルなど栄養たっぷりだから。
栄養価もミラクルですが、胡麻よりも小さな粒でクセがなく「何と合わせても邪魔をしない」というのもミラクルの一つだと思います。まだあまり出回っていない食材ですが、これからブームがくるかも!?
それでは朝ごはんにオススメの一品をご紹介。
『ホットミルクで温まる、グラノーラ焼きバナナ添え』
【材料】1人分
・サルバチア（大さじ1）
・グラノーラ（適宜）
・バナナ（1/2本）
・バター（3g）
・牛乳（150cc）
【作り方】
1．バナナを3ミリ厚くらいに切り、フライパンにバターを溶かして両面軽く焼く。
2．うつわにグラノーラとサルバチアを入れ、温めた牛乳を注ぎ、焼いたバナナにのせる。
※お好みでメープルシロップやはちみつをかけてもおいしいですよ！
今回使用した玄米グラノーラは玄米、オーツマイ、小麦、アーモンド、ココナッツ、クルミが入っています。
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