突然ですが、週に何回料理してますか? 仕事で帰りは毎日遅いし朝も早い。なかなか料理の時間をとれないのが現実ですよね。
そこでおすすめしたいのが、時間をかけずに簡単に、しかもカラダにやさしいレシピがつまった「罪ほろぼしレシピ
」。
この本は、著書の藤村公洋さんが、不規則な食生活で体を壊した経験から生まれたレシピなのです。健康な体は体に良い食事から！というのは基本中の基本。著者が自身のカラダへ「罪ほろぼし」のために考案したレシピがTwitterで大人気となり、ついに書籍化されました！
「罪ほろぼしレシピ」がうれしいのは、どのレシピも簡単なものばかりなところ。たとえば「キンピラ」。普通ならごぼうと人参で、ってなるところを、味付けはキンピラで同じだけど、素材を変えて何種類ものキンピラができちゃうのです。基本の味付けさえ覚えれば、応用がいくらでもききます。
さらに、平日料理する時間のないひとにおすすめなのが「仕込みレシピ」。週末に仕込んでおけば5日間料理しなくても、ヘルシーにお食事をいただけます。また、旬の野菜を使ったレシピばかりなので、素材の調達にも困りません。
そんな丁寧な食生活になると、暮らし全体が丁寧になる、と藤村さんの経験談。彼がいつも「感謝して、いただきます」と言っているように、心から言える食事を目指したいですよね。Twitterから始まった藤村さんのレシピ、忙しい現代人の教科書に仲間入りです。
今週末には、「罪ほろぼしレシピ」出版記念のイベントも開催されます。藤村さんのレシピの実践や、プロの料理人との対談など、素敵な食を目指す方必見のイベント。私は今週末から早速仕込み開始します！
著者：藤村公洋
出版社：講談社
価格：1,365円（税込）
イベント詳細
「病気になったバーテンダーが教えるとびきりおいしい生活習慣病改善レシピ講座」
日時：2012年10月14日（日）15:00〜17:00
会場：元麻布農園
料金：3,000円（書籍などのおみやげ付き）
定員：25名
（篠田慶子）
