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これから旬を迎える洋梨と、お料理でも定番のハーブ・タイムを使った爽やかなフィズのレシピを見つけました。

暮らしに関するお洒落でステキなアイディアが満載の「CAMILLE STYLES」によるレシピ「PEAR + THYME FIZZ(洋梨とタイムのフィズ)」です。


[材料]

・アップルジュース 2カップ

・洋梨 1個(熟し過ぎていないしっかりしたもの)

・タイム 小枝12本程度

・オレンジ風味のリキュール(グランマルニエなど) 1/4カップ

・スパークリングワイン 1ボトル

[作り方]

1: 洋梨を薄切りにします。

2: ピッチャーに、スパークリングワイン以外の材料を全て入れかき混ぜ、冷蔵庫で2~4時間冷やしなじませます。できあがったらタイムを取り出します。

3: 2を6つのグラスに分けて入れ、上からスパークリングワインを注ぎます。

4: お好みでグラスに先ほど取り出したタイムを添えたら出来上がり

1人でしっとりと、女子会でみんなでワイワイ! と色んな楽しみ方ができそうなカクテルです。

爽やかさの余り、飲み過ぎにご注意を!

PEAR + THYME FIZZCAMILLE STYLES

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