酵素たっぷり！　たった7日で育つ「スプラウト」栽培（2）

スプラウト初心者の女性におすすめしたいのが、「ブロッコリー・スプラウト」と「ブロッコリー・スーパースプラウト」。この季節特に気になる、紫外線ケアにすごい威力を発揮してくれます。

「ブロッコリーを食べることで生まれる成分『スルフォラファン』は、私たちの体内にある『抗酸化酵素』を増やし、あらゆる肌トラブルの原因となる皮膚細胞の活性酸素を除去。シミ、そばかすを抑制してくれます」

また、スルフォラファンには新陳代謝を促進する働きもあり、これによって肌のターンオーバーが活性化、美白＆美肌効果も期待できます。

さらにスルフォラファンは体内の「解毒酵素」を増やし、食品添加物などの有害物質を解毒したり、肝臓の解毒作用を助ける働きも。二日酔いの予防に有効で、アメリカでは「クルクミン（ウコン）と比べて約25倍の解毒効果がある」という研究論文も発表されています。

ブロッコリーの新芽は、驚きのパワーを持っているんですね！

vol.3 美容効果がたくさん！キレイになれるスプラウト>>

その他の記事をチェック！

1.酵素たっぷり　2.紫外線ケアにも！　3.キレイになれる！

4.和食と相性抜群！　5.たった7日で育つ！

text /武田京子

Profile
村上農園

スプラウトやかいわれ、豆苗を生産する発芽野菜のメーカー。野菜を通して人々の健康維持を実現したいという思いから、「ブロッコリー・スーパースプラウト」や「マルチビタミンB12かいわれ」といった機能性野菜の開発や、安心安全でおいしい野菜の生産に取り組んでいる。

商品や村上農園に関する問い合わせ：
0120-883-862
公式サイト：
http://www.murakamifarm.com/