武者 良太

武者 良太

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底の広い左側が、若いワインに向いた「ロート付デキャンタ アザリン」。スマートな右側が白ワインと熟成した赤ワインに適した「ロート付デキャンタ オゼリス」です。

ワインのデキャンタージュって意外と難しくありませんか? でもプジョーロート付デキャンタがあれば大丈夫。ワインの種類によって香りがふわっと広がるように開かせることができるため、毎日の夜酒もホームパーティーのときの乾杯もより楽しく、そして気持ちよくなりますよ。

秘密はスパイラル状のロート。ワインを広い口のほうにそそぐとデキャンタの壁面全体に広がって落ちていき、たくさんの空気と触れあって短時間で熟成を促せます。狭い口のほうにそそぐと、ゆっくりとデキャンタの底にたまっていくので、香りの拡散と酸化を抑えることができるそうです。

武者 良太

書くと買うが直結している1971年式の衝動買いライター。休憩タイムは猫をなでるかヤフオク&セカイモン巡回。常に200件を超えるマイオークションから、おすすめの逸品をご紹介します。

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