ネットで見つけた「うまそなレシピ」を不定期で紹介していきます。

第2回はSkinnyTaste.comの「アイスグリーンティのモヒート」。色が鮮やかなカクテルの作り方です。グリーンティと書いてはいるのですが色はちょっと黄色がかったものを使用しているようですね。しかし、その色合いがまたきれいなカクテルです。日本であればコンビニなどでいろんな種類のお茶が簡単に手に入るので、色々試して好みを見つけるのも楽しいんじゃないでしょうか。それでは以下が材料と作り方です。

[材料]

• ・ライムの絞り汁（大さじ1杯）
• ・大きめのスペアミントの葉（4枚＋盛りつけ用にも数枚）
• ・ベビールッコラの葉（4枚）
• ・砂糖（大さじ2杯）
• ・緑茶（1／2カップ）
• ・ホワイトラム（大さじ2杯弱、量はお好みで）

[作り方]

背の高いグラスを用意して、ライムの汁、ミント、ルッコラ、砂糖、をグラスに入れ、香りが立つように少しだけ葉を痛めるようにかき混ぜる。グラスの3／4ぐらいの高さまで氷を入れる。それからラムと冷やした緑茶を入れ、よくかき混ぜる。最後にミントとライムをかざりつけて完成！

ルッコラを使ってるんですね！　色合いも夏にぴったりの涼しそうなカクテルです。お酒が苦手な人はラムを入れなければ、これまた爽やかなソフトドリンクになります。だから、パーティのときに飲めない人だけ違う飲み物を飲んでいる、みたいな仲間はずれなことにもなりません。

夏はもうちょっと先ですが、これでも飲んで楽しみに待ちましょう！

Iced Green Tea Mojito [SkinnyTaste.com]