オーガニック育ちのショコラティエが作る！　日本初上陸の世界で一番やさしいオーガニックショコラ

今年も、多くのチョコレートが期間限定で発売されるなか、フランス発のオーガニックに特化したショコラティエ「ジャン＝ミッシェル・モルトロー」のオーガニックショコラが、日本に期間限定で初上陸します！ジャン＝ミッシェル・モルトローは、「サブール エ ナチュア」というショコラブランドを手がけるショコラティエ。今回は、自身の名を冠したオーガニックショコラが期間限定発売されます。

フランスでも珍しいというオーガニックに特化したショコラティエ。なぜ、ジャン＝ミッシェル・モルトローがオーガニックにこだわっているかというと、彼自身がオーガニック農家に生まれ、彼の家族の食卓は、常にオーガニックのパンや野菜、果物に囲まれて育ったという環境にあるのだそう。

オーガニックを愛したショコラティエと呼ばれ、栽培から商品加工まで、すべての工程で添加物などを使用しないことを保証した、フランスの厳しいオーガニック認証「ABマーク」を取得しています。
オーガニックで安心できるのはもちろん、さらに、厳選したカカオの個性を堪能してもらいたいと、原産地別にカカオを使用するほど、味へのこだわりもかなりのもの。口どけや風味のやさしさと、環境へのやさしさで、「世界で一番やさしいショコラ」とも呼ばれています。やさしい気持ちとともに、バレンタインの贈りモノにもぴったりのショコラですよね。

もともとオーガニックレストランの先駆けといわれるレストランを開業し、デザートでサーブしていたショコラの人気が高まって、ショコラティエになったというジャン＝ミッシェル・モルトロー。

現在では、ショコラの本場といわれるベルギーやスイスにも輸出しているほど、大人気だそうですよ。どれほど、おいしいショコラなのかが想像できますよね。ギフトにするとともに、セルフギフトにも買いたいショコラですね。

ジャン＝ミッシェル・モルトロー期間限定販売店舗

・西武池袋　1月27日〜2月14日

・そごう横浜　1月25日〜2月14日

・そごう千葉　2月1日〜2月14日

・シナグロ表参道　1月末〜

・ Biocle　1月末〜

※店舗により、お取り扱いの商品が異なります。

text by　林ゆり

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ブランド研究家。大学在学中にスカウトされたのをきっかけに、朝の情報番組のキャスターとしてデビュー。その後、関西を中心にテレビ、ラジオ、舞台など幅広く活躍。拠点を東京に移した後、ブランド研究家として執筆活動を始める。アルチザン（芸術家的職人）の技に支えられたブランドに魅せられ、それらが似合う女性になるため自分自身を磨く毎日。職人技のすばらしさを伝えていくために奔走中。