イアサ社のコラトゥーラ

ガルム[コラトゥーラ]
［イアサ社のコラトゥーラ］100ml　1,764

●推薦者　林幸子さん／料理研究家
「ピッツァやパスタなど、ちょっとだけアンチョビ風味が欲しい時に役立ちます。風味がきちんとあって味に深みが生まれます」。カンパーニャ地方チェターラの真面目な作り手による魚醤。