ナチュラルハウスに聞く 雑穀の魅力

ナチュラルハウスに聞く 雑穀の魅力

ナチュラルハウスに聞く 雑穀の魅力

そば米
そばの実は、ポリフェノールの一種であるルチンや、良質なたんぱく質、食物繊維、ビタミンA・B1・B12などが豊富に含まれている。
白米に混ぜて炊くよりも、スープなどに入れて調理したり、雑炊にすると食べやすい。

ひとくちメモそばの実を煎(い)って食べやすく加工したそば米は、野菜、鶏肉、だし汁とともに炊いてそば米雑炊にするのもオススメ。

ナチュラルハウスに聞く 雑穀の魅力

ナチュラルハウスに聞く 雑穀の魅力
ナチュラルハウス 青山店店長 伊藤紘子さん学生の頃からナチュラルハウスの大ファン。6年前に入社して以来、様々な店舗で経験を積み、昨年に青山店の店長に抜擢。「毎日食べる白米の栄養価を高め、さらにおいしく味わうために雑穀はおすすめですよ」

ナチュラルハウスに聞く 雑穀の魅力

ナチュラルハウスに聞く 雑穀の魅力
ナチュラルハウス
青山店
所在地:東京都港区北青山3-6-18
TEL:03-3498-2277
営業時間:10:00〜22:00
定休日:無休
http://www.naturalhouse.co.jp/
1981年のオープンより、オプティマルヘルス(身体・心・社会の健康)を創造するためにオーガニックライフを推進。新鮮な野菜から日用品、化粧品、スピリチュアルグッズに至るまで、幅広い品揃えで消費者のニーズに応え続けている。「雑穀は食物繊維を豊富に摂取できるので、お通じが気になる方に、大変好評です」(店長・伊藤さん)

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