NYのラーメンブームが止まらないっ!


この数年、ニューヨークを始めアメリカ全土で大ブームになっているラーメン

一風堂、世田谷、Ivan Ramen、Bassanovaなど日本の人気店が続々と海外出店する一方で、アメリカ人シェフによるラーメンや、東海岸ならではの食材を使ったニューヨークご当地ラーメンなど、ニューヨークのラーメンは進化し続けています。



そんなニューヨークの人気ラーメン店を網羅した、ラーメンマップが登場。

ブルックリンをベースに活動する食と食にまつわる様々な出版物を発刊するリトル・プレスAll-You-Can-Eat Pressは、これまでにドーナッツマップハンバーガーマップを出版してきました。



第三弾となるのがラーメンマップ。



選び抜かれたラーメン店の紹介の他、ラーメンの歴史や日本におけるラーメンのカルチャーと専門用語も紹介。

オンラインショップから購入できます。※日本への発送も可

このマップが更にブームを盛り上げてくれること間違いなし!

NEW YORK RAMEN MAP[All-You-Can-Eat Press]

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雑貨・インテリアのスタイリストとして日本で活動後、2001年渡米。ニューヨーク・ブルックリンをベースに、食と食にまつわる文化を探求するローカリスト/ライター。2012年、食にまつわる様々な印刷物を出版するリトルプレス「All-You-Can-Eat Press」を立ち上げる。毎日の食事をドキュメントしたブログを毎食更新中。「一食入魂」がモットー。執筆記事一覧はこちら

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